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Churrasco para 40 pessoas: quanto comprar

A lista abaixo é para 40 adultos, todos comendo e bebendo, em 4 horas de churrasco. Se no seu grupo tem criança ou gente que não bebe, ajuste os números logo abaixo da lista — a conta muda na hora.

Carnes

  • Carne bovinapicanha, alcatra, maminha ou fraldinha10 kg
  • Linguiça3,2 kg
  • Frangocoxinha da asa ou sobrecoxa2,8 kg
  • Queijo coalho2,4 kg

Bebidas

  • Chopp40 pessoas bebem · 2 barril(is) de 30 L40 L
  • Refrigerante10 L
  • Água16 L
  • Gelo14 kg

Churrasqueira

  • Carvão20 kg
  • Sal grosso1 kg
  • Acendedorálcool em gel ou tablete4 un

Acompanhamentos

  • Pão de alho60 un
  • Pão francês80 un
  • Farofa2 kg
  • Vinagrete3,2 kg

Descartáveis

  • Copos120 un
  • Pratos80 un
  • Guardanapos240 un

Ajustar para o seu grupo

Quantas crianças vão, quantos realmente bebem, quanto tempo dura.

Sua lista de compras

Para 40 pessoas em 4 horas de churrasco.

Carnes

  • Carne bovinapicanha, alcatra, maminha ou fraldinha10 kg
  • Linguiça3,2 kg
  • Frangocoxinha da asa ou sobrecoxa2,8 kg
  • Queijo coalho2,4 kg

Bebidas

  • Chopp40 pessoas bebem · 2 barril(is) de 30 L40 L
  • Refrigerante10 L
  • Água16 L
  • Gelo14 kg

Churrasqueira

  • Carvão20 kg
  • Sal grosso1 kg
  • Acendedorálcool em gel ou tablete4 un

Acompanhamentos

  • Pão de alho60 un
  • Pão francês80 un
  • Farofa2 kg
  • Vinagrete3,2 kg

Descartáveis

  • Copos120 un
  • Pratos80 un
  • Guardanapos240 un

E dividir a conta entre 40 pessoas?

É a parte que sobra para quem organizou: somar as notas, lembrar quem bebeu, e cobrar 40 pessoas uma por uma no grupo. O churrasnabrasa faz isso — cada convidado diz o que vai consumir, e cada um recebe o próprio PIX com o valor certo.

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É de graça, e leva um minuto.

Perguntas sobre churrasco para 40 pessoas

Quantos quilos de carne para 40 pessoas?
Cerca de 16,0 kg no total para 40 pessoas, somando os tipos: 10 kg de carne bovina, 3,2 kg de linguiça e 2,8 kg de frango. Isso dá 400 g de carne por adulto num churrasco de 4 horas.
Quanto de chopp para 40 pessoas?
40 L, contando 1 litro por pessoa que bebe em 4 horas. Se metade do grupo não bebe, a conta cai pela metade — e é por isso que vale perguntar antes de comprar.
Quanto de carvão e de gelo para 40 pessoas?
20 kg de carvão, meio quilo por pessoa que come, e 14 kg de gelo. O carvão é o item que mais se compra a menos.